Nie ma jeszcze 18.00 a na dworze ciemno, ponuro i zimno. W takie dni od samego patrzenia przez okno mam ochotę się rozgrzać, otulić kocem i z ciepłą herbatą pogrążyć się w słodkim nieróbstwie ☺️ . Niestety czasem to nie wystarczy żeby poczuć to rozlewające się po organizmie, jakże przyjemne ciepło.

Sposobem na to jest dodanie rozgrzewających przypraw do posiłków. Jest ich wiele: imbir, pieprz, cynamon, kminek, kurkuma, goździki....

Ale skupmy się na pieprzu – każdy ma i używa. Jest tak pospolity w domach, dodawany do praktycznie każdej potrawy, że nie wyobrażamy sobie go nie mieć pod ręką.

Imbir i napój imbirowy na odporność

Moment, kiedy dzieci wracają po wakacjach do szkoły, kojarzy mi się z rozpoczęciem sezonu na przeziębienia, grypy i inne chorobowe paskudztwa. To taki czas, kiedy zaczynam rozglądać się za różnymi specyfikami na poprawę odporności. Jako, że lubię wspomagać się naturalnymi sposobami, dziś chciałabym Wam przedstawić niepozorny, ale jakże cenny imbir.

Pewnie jako przyprawę wszyscy go znają i używają. Kuchnia indyjska pachnie imbirem, a u nas obowiązkowo – święta Bożego Narodzenia, gdyż imbir stanowi ważny składnik przyprawy piernikowej.

Nie bez kozery drugim członem nazwy imbiru jest określenie leczniczy. Jest skutecznym środkiem przeciwzapalnym, działa przeciwgorączkowo, przeciwbólowo, hamuje rozwój wirusów, bakterii i grzybów. Ponadto ze względu na swoje właściwości rozgrzewające i pobudzające krążenie krwi bywa wykorzystywany jako afrodyzjak, wspomaga leczenie bóli mięśni i stawów oraz przeciwdziała zakrzepicy żył.