Lavendowe love
Lavendowe love
Lato to taki moment, kiedy natura hojnie obdarza nas swoimi darami. Co z nimi z robimy i czy w ogóle cokolwiek - to już całkiem inna historia.
Jednak wiele osób (jak na przykład ja 😀) chętnie korzysta z tych dobrodziejstw.
Dziś chciałabym zaproponować Wam kulinarne wykorzystanie lawendy – która w naszych polskich ogrodach rośnie równie pięknie jak na południu Europy.
Warto uszczknąć nieco kwiatów (najlepiej takich tuż przed otwarciem pąków) aby zrobić z nich syrop lawendowy.
Niektórzy pewno zapytają po kiego mi taki syrop❓ Narobi się człowiek, nawarzy, kwiatków naniszczy i na dodatek cukru i w imię czego⁉️
 
Już śpieszę z odpowiedzią 😁
 
Otóż syrop lawendowy (za sprawą samej lawendy) posiada walory wybitnie aromatyczne, które pozwalają na sporządzenie wody lub lemoniady lawendowej. Taki napój świetnie gasi pragnienie, a ponadto uspokaja, relaksuje i odpręża, ułatwia zasypianie, łagodzi bóle głowy, zmniejsza napięcie mięśni. Działa bakteriobójczo, delikatnie moczopędnie i sprzyja odchudzaniu. Niezła lista, nieprawdaż❓
Syrop można wykorzystać nie tylko do sporządzenia lemoniady, ale także jako polewę do lodów i sos do deserów, dodatek do herbaty, ale także … do kawy.
 
 
Mam nadzieję, ze Was przekonałam. A jeśli nie to pomyślcie o tym jaką furorę możecie zrobić serwując znajomym lody, gofry albo naleśniki z taką aromatyczną, różową polewą. I to na dodatek własnoręcznie zrobioną...
A wracając do rzeczy, podaję przepis na syrop z lawendy:
-1 szklanka kwiatów lawendy bez łodyg
-1 kg cukru
-1 litr wody
-3 cytryny
-sporządzić syrop cukrowy, tzn. do garnka wlać wodę i wsypać cukier. Gotować na małym ogniu, mieszając do rozpuszczenia cukru.
-do powstałego syropu wsypać kwiatki lawendy
-gotować na małym ogniu, około 15 min.
-następnie dodać sok z cytryn, przemieszać i pozostawić do wystygnięcia.
-przecedzić na drobnym sitku
-ponownie zagotować.
-gorący syrop przelać do wyparzonych butelek i zakręcić. Nie trzeba pasteryzować.
 
I voila! Gotowe!

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl